Artigo em revistaPublicado
An ESR study on identification of gamma-irradiated kiwi, papaya and tomato using fruit pulp
Rossi, A.M.; JESUS, E. F.; LOPES, R. T.
1999173 - 178
Dados da publicação
- Autores
- Rossi, A.M.; JESUS, E. F.; LOPES, R. T.
- Tipo
- Artigo em revista
- Status
- Publicado
- Data de publicação
- 1999
- Revista
- International Journal of Food Science & Technology (Print)
- Volume
- 34
- Ano
- 1999
- Páginas
- 173 - 178
- Âmbito
- Nacional
- Indexada no Science Citation Index
- Não
- Vínculo com tese
- Não
- Vínculo com bolsa
- Não