A transição de fase da QCD no modelo String-Flip em três dimensões.

A matéria nuclear como se conhece, ao atingir uma densidade muito elevada, como em colisões de íons pesados ultrarrelativísticos ou no interior de estrelas de Nêutrons, possivelmente, atinge um estado onde quarks já não mais se encontram ligados formando hádrons. Ao contrário, espera-se que quarks e glúons estejam livres em um plasma. Uma forma de se estudar o comportamento da matéria hadrônica, em baixas e altas densidades, e o processo de desconfinamento e hadronização é usando simulações de Monte Carlo. Uma maneira de se fazer estudos nessa direção é através do modelo String- Flip em três dimensões. Este modelo é formulado incorporando um potencial de muitos corpos capaz de confinar quarks dentro de clusters singletos de cor. Em baixas densidades, o modelo descreve um dado sistema de quarks como hádrons isolados, enquanto que em altas densidades, este sistema se torna gás de Fermi de quarks livres. Nesta dissertação, as soluções da equação de onda do gás de Fermi utilizadas no modelo são reescritas, tendo em vista que é possível se aceitar números quânticos pares e ímpares nessas soluções e não apenas ímpares como é proposto no modelo, já que é desnecessário impor tal restrição para garantir a antissimetria da função de onda, que já foi garantida ao se escrever tais funções em forma de um determinante de Slater. Com objetivo de se observar as mudanças que ocorrem após as alterações propostas, foram realizadas um conjunto de simulações para se estudar o processo de hadronização em função da densidade de energia. As simulações foram realizadas para sistemas de mésons e sistemas de bárions separadamente, considerando quarks de sabores u, d, s e c nos dois modelos, a versão original e a versão modificada.